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Caryer ovale (Caryer à noix douce)

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Caryer ovale (Caryer à noix douce) (CAO)
Shagbark Hickory
Carya ovata (Mill.) K. Koch
Feuillus

Habitat

Localisation

Aire de distribution naturelle Cf. Carte de Cauboue (2007) (18)
Sous-domaine bioclimatique où l'essence est représentée
  • 1
  • Marginal : 2 (P. Lupien, comm. pers.)
Zones où la compétition est susceptible d'être problématique Non disponible

Climat régional

Température annuelle moyenne par sous-domaine bioclimatique (°C)
  • 1 : 6,5 (6,2 - 6,8)
  • 2 est : 4,0 (2,9 - 5,2) 2 ouest : non disponible
Précipitations totales annuelles par sous-domaine bioclimatique (mm)
  • 1 : 1 033 (910 - 1 156)
  • 2 est : 1 213 (880 - 1 546) 2 ouest : non disponible
Indice d'aridité par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 5,7 (3,6 - 7,9)
  • 2 est : 2,3 (-1,0 - 5,6) 2 ouest : non disponible
Nombre de jours consécutifs sans gel par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 153 (148 - 157)
  • 2 est : 122 (72 - 172) 2 ouest : non disponible
Durée de la saison de croissance par sous-domaine bioclimatique (jours)
  • 1 : 187 (183 - 191)
  • 2 est : 168 (136 - 200) 2 ouest : non disponible
Nombre de degrés jours pendant la saison de croissance par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 2 123 (2 058 - 2 188)
  • 2 est : 1 649 (1 457 - 1 841) 2 ouest : non disponible

Milieu physique

Principales positions topographiques par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 0 = 4 = 5
  • 2 est : 4 = 5 = 0 2 ouest : 3 = 5
Principales classes de pente par sous-domaine bioclimatique ? 1 : A = D = C = B ? 2 est : C = A 2 ouest : D = C
Principaux dépôts de surface par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 5A = 1A = 3A = R
  • 2 est : R = 1A = 5S 2 ouest : R = 1A
Principales classes texturales de l'horizon B par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : F = M = G
  • 2 est : F = G = M 2 ouest : F = G = M
pH de l'horizon B par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 5,5 à 6
  • 2 est : 6 à 7 2 ouest : non disponible
Principales classes de drainage par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 50 = 40 = 30 = 20
  • 2 est : 10 = 30 = 50 = 40 2 ouest : 20
Humidité du sol Non disponible
Principaux types d'humus par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : MU = MD = MR
  • 2 est : MU = MR = TO = MD 2 ouest : MU
Principales classes d'épaisseur de l'humus (en cm) par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : 11 = 06 = 01 = 21
  • 2 est : 06 = 01 = 11 2 ouest : 01 = 06
Fertilité du sol
  • Besoins élevés en éléments nutritifs (2)
  • Exigeant en calcaire (2,6)
Meilleures conditions de croissance
  • Sols profonds et fertiles
  • Textures moyennes-grossières avec un drainage 2 à 3
  • pH optimal : 5,5 à 7,5 (2)
  • Dans les érablières riches et humides, le plus souvent dans les endroits rocheux protégés des vents froids du nord (BB108), le bas des pentes et le long des cours d'eau (BB170)
Besoins en lumière Non disponible
Besoins en eau Non disponible
Besoins en éléments nutritifs Non disponible

Station

Stations Non disponible

Dynamique

Dynamique

Types d'associations forestières et essences compagnes recherchées Non disponible
Principales perturbations moyennes et interventions partielles par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : HP = DP = CP
  • 2 est : SU 2 ouest : CP
Principales perturbations et interventions d'origine par sous-domaine bioclimatique
  • 1 : CT = FR
  • 2 est : CT 2 ouest : CT
Sociologie
  • Composante mineure dans les peuplements feuillus (3)
  • L'espèce est généralement associée à d'autres feuillus nobles (tilleul, érable à sucre, chênes) et parfois avec des résineux comme la pruche et le pin blanc (3, 8, BB170)
Principales végétations potentielles observées par sous-domaine bioclimatique 1
  • 1 : FO1 = FE1 = RB1 = RT1 = MJ2
  • 2 est : FE1 > MJ2 2 ouest : non disponible
Tolérance à l'ombre Semi tolérant (3, 6, 2)
Facteurs limitatifs ou favorables à l'aménagement de l'essence
  • Sa coissance lente le désavantage dans les scénarios sylvicoles favorisant une structure équienne des feuillus intermédiaires sur des révolutions de 100 ans ou moins de même que dans les scénarios sylvicoles favorisant les espèces tolérantes à l'ombre (2).
  • L'aménagement de l'espèce sur une longue révolution est possible en raison de sa longévité (200 ans ou plus), sa tolérance à l'ombre et sa croissance concurrencielle face aux autres espèces intermédiaires ou à la suite d'un dégagement (3)
Statut sucessionnel Non disponible

Morphologie

Morphologie

Port du tronc Tronc rectiligne, élancé, élargi à la base, qui fourche habituellement aux 2/3 de la hauteur totale (2)
Port de la cime
  • Cime ovale (14) avec de courtes branches ascendantes et étalées, s'élargissant en un sommet presque plat (8)
  • Grosses branches souvent dégarnies sur les 3/4 de la longueur du tronc
Largeur de la cime 17 m en conditions ornementales (14)
Densité de la cime Non disponible
Type de ramification Monopodiale (7)
Élagage naturel Modéré (2)
Branches adventives et gourmands Production faible à modérée (2)
Hauteur Non disponible
Système racinaire Un long pivot robuste peut atteindre jusqu'à 90 cm de profondeur dès le premier stade d'établissement des semis (2, 3, BB150)

Croissance (stades perchis et futaie)

Croissance

Période de débourement Non disponible
Période d'aoûtement Non disponible
Croissance relative
  • Croissance lente
  • Croissance plus lente que les chênes et les autres essences feuillues associées (2, 6, 14)
Âge d'exploitabilité absolu par IQS et densité relative (DRF (densité relative faible), DRM (densité relative moyenne), DRE (densité relative élevée)) Non disponible
Période de croissance rapide Non disponible
Longévité naturelle
  • 250 ans (2,6)
  • Rarement au-delà de 300 ans (6)
Hauteur à maturité physiologique 18 à 25 m (2)
Hauteur maximale potentielle Non disponible
Diamètre à maturité physiologique Jusqu'à 60 cm (2)
Accroissement moyen en diamètre (mm/an) généralement par sous-domaine bioclimatique ou sous-régions écologiques (Densité A-B - Densité C-D) É-U : 3_3,5 (3)
IQS station Non disponible
Réponse à l'ouverture du couvert Croissance : très bonne réponse (4)

Reproduction

Modes de reproduction

Mode de reproduction privilégié Sexuée et végétative (2, 18)
Stratégie de régénération sexuée Production cyclique de noix, assistée d'une régénération préétablie de semis, d'âges variés et qui se renouvellent constamment au moyen de rejets (BB150)
Mode de reproduction sexuée Non disponible
Mode de reproduction végétative
  • Rejets de souche (2,3)
  • Drageonnement (2, 3, 4)
Vigueur de la reproduction végétative
  • Production abondante de rejets : la plupart des tiges coupées ou ravagées par un feu dont le diamètre à la souche est inféreiure à 20 ou 24 cm produisent des rejets aptes à concurrencer d'autres feuillus (3, BB150)
  • le nombre de rejets diminue au fur et à mesure que le diamètre de la souche augmente, mais la production de drageons augmente avec le diamètre (3, 6, BB150)

Floraison

Sexualité et type d'inflorescence
  • Monoïque (3, 6)
  • Fleur unisexuée (3)
  • Fleur mâle : châton
  • Fleur femelle : grappe (14)
Période de floraison Début juin (3)
Agent de pollinisation Vent (6, 2)

Plantation

Espacement recommandé entre les plants Non disponible
Interventions spécifiques Non disponible

Production semencière

Type de fruit Noix (2,3)
Âge de début de production régulière 40 ans (3, 6, 2, BB150)
Âge de production optimale 60 à 200 ans (3, 6, 2, BB150)
Fréquence des bonnes années semencières
  • Bonne tous les ans ou tous les 2 ou 3 ans (3, 4, 6, 2, BB150)
  • Production presque nulle entre les bonnes années (3, BB150)
Période de maturité Septembre à octobre (3)
Quantité produite 53 à 70 l de noix par arbre (2,6)
Indicateurs du poids des semences Environ 220 noix/kg (3)
Indicateurs de viabilité Non disponible

Dispertion des semences

Durée de rétention des semences sur l'arbre
  • Quelques semaines habituellement (P. Lupien, comm. pers.)
  • Elle peut s'étendre jusqu'à quelques mois (3)
Saison de dispersion Septembre à décembre (3, 6, 4, 2)
Mode de dispersion
  • Gravité
  • Petits rongeurs (3, 6, 4, 2): écureuils surtout (BB150)
Distance de dispersion commune
  • Près du semencier par gravité (4, 6)
  • Sur de plus grandes distances si transporté par un animal (2,6)
Durée de viabilité des semences en milieu naturel 1 an dans le sol (4, 6, 2, BB150)
Facteurs favorisant ou défavorisant la libération de la semence du fruit Le temps pluvieux lors de la libération du pollen affecte la pollinisation et réduit le nombre de semences viables.
Principaux agents nuisibles Animaux : petits mammifères, dont les écureuils, les souris et les cerfs (6, BB150)

Conditions de germination

Dormance
  • Dormance présente (3)
  • Inhibition biochimique (6)
Stratification
  • Stratification par le froid requise
  • 90 à 120 jours dans milieu humide (90%) à 3 à 5ºC (3, 6)
Période de germination Printemps (2)
Taux de germination Conditions naturelles : 50 à 75 % (3, 2)
Besoins en eau Nécessite un substrat humide
Besoins d'ombre Ombre partielle (2)
Autres facteurs limitant ou favorisant la germination Germination favorisée par les écureuils et les tamias en éloignant les semences de l'ombre de l'arbre et en les enfouissant dans l'humus, les crevasses et les clôtures de pierres en groupe de 15 à 20 noix (9)
Températures favorables 20 à 30ºC en conditions contrôlées (2)
Lits de germination favorable
  • Mélange de matière organique et sol minéral (6, 2)
  • Litière (4)
Nature du lit et conditions de germination Non disponible
Germination assistée
  • Semer à l'automne à une profondeur de 2 fois le diamètre de la noix.
  • Pour des semis à l'intérieur, conserver au réfrigérateur dans un sac de type Ziploc le nombre de jours nécessaire pour la stratification. Utiliser du matériel grossier comme le sable pour le substrat de germination et le garder frais. Transplanter les nouvelles plantules à l'extérieur après la dernière gelée du printemps dans un endroit ombragé. Laisser les semis quelques semaines pour permettre aux feuilles de s'adapter aux rayons du soleil. Pour la transplantation de plants de 2-3 ans, creuser jusqu'à 60 cm de profondeur pour récupérer la majorité du pivot (2 et P. Lupien, comm. pers.)
Mortalité juvénile des semis Non disponible

Reproduction végétative

Drageonnement Non disponible
Production de rejets (souche, tige, collet racinaire) Non disponible
Marcottage Non disponible
Autres modes de reproduction végétative Non disponible
Intensité Non disponible
Présence de clones Non disponible

Développement et croissance de la regénération par stade de développement (stades de semis, gaulis)

Développement et croissance

Période de débourrement Non disponible
Période d'aoûtement Non disponible
Besoins en eau Modérés
Besoins en lumière
  • Bonne croissance en milieu ouvert ou sous un ombrage partiel (60 à 80 % du plein ensoleillement (2)) (6)
  • Survit sous couvert dense pendant plusieurs années
  • Se régénère mieux lorsqu’il n’y a qu’une strate dominante au dépend d’une structure verticale pluri-étagée
Besoins en éléments nutritifs Besoins élevés en éléments nutritifs: 5/5 sur l'échelle de Bakusis (BB204)
Croissance

Stade semis et gaulis :

Croissance lente

Stade semis :

Croissance en hauteur de 15 cm/an (BB58)

Stade gaulis :

  • Croissance en hauteur de 21 cm/an (3)
  • Croissance en diamètre de 0,3 cm/an (3)
  • Le taux de croissance en diamètre par décade varie de 2,5 cm à l'âge de 10 ans à près de 4 cm vers l'âge de 90 ans (BB150)
Conditions favorisant une croissance optimale Non disponible
Réponse à l'ouverture du couvert

Stade semis et gaulis :

Croissance lente

Stade semis :

Croissance en hauteur de 15 cm/an (BB58)

Stade gaulis :

  • Croissance en hauteur de 21 cm/an (3)
  • Croissance en diamètre de 0,3 cm/an (3)
  • Le taux de croissance en diamètre par décade varie de 2,5 cm à l'âge de 10 ans à près de 4 cm vers l'âge de 90 ans (BB150)
Sensibilité à la compétition

Stade semis :

Peut tolérer un certain niveau de compétition pendant plusieurs années

Stade gaulis :

  • Après 10 à 20 ans, augmentation de la sensibilité à la compétition chez les rejets de souches par rapport aux autres feuillus nobles présents (3)
  • Présence d'une courbure prononcée du tronc chez les jeunes arbres en quête de lumière
Principaux agents nuisibles

Stade semis :

  • Insectes : peu de dommages
  • Maladies : anthracnoses (Apiognomonia caryae), moisissure blanche (Microstroma sp.) et taches de feuilles (Marssonina juglansis, Gnomonia caryae, Septoria sp.) (6, BB50, BB88).
  • Animaux. L'aptitude de l'espèce a faire de nombreux rejets fait en sorte que les semis et les gaules tolèrent bien le broutage des cerfs (BB150)

Stade gaulis :

Maladies : chancre nectrien surtout (Neonectria galligena) (BB88).
Tolérance et résistance à différents stress
  • Tolérance élevée aux grands froids (-40°C) (2, 3)
  • Tolérance élevée à la sécheresse et à la chaleur (81, BB58)
  • Sensibilité élevée aux dommages causés par le feu (3)
  • L'aptitude de l'espèce a faire de nombreux rejets fait en sorte que les semis et les gaules tolèrent les stress causés par la sécheresse et le feu (BB150)
Motalité
  • Tolérance élevée aux grands froids (-40°C) (2, 3)
  • Tolérance élevée à la sécheresse et à la chaleur (81, BB58)
  • Sensibilité élevée aux dommages causés par le feu (3)
  • L'aptitude de l'espèce a faire de nombreux rejets fait en sorte que les semis et les gaules tolèrent les stress causés par la sécheresse et le feu (BB150)

Travaux d'éducation

Éducation

Élagage et taille de formation Non disponible
Dégagement Non disponible
Éclaircie Non disponible

Facteurs de stress (stades de perchis et futaie)

Aspects physotanitaire

Principaux insectes et maladies à surveiller
  • Insectes : scolyte du caryer (S. quadrispinosus), en période de sécheresse surtout (BB58).
  • Maladies : pourridié-agaric (Armillaria ostoyae) sur les stations xériques (6), l'exsudation bactérienne (Enterobacter sp.) infecte les racines endommagées des arbres établis sur les stations mal drainées surtout (BB53); les chancres en cible (Neonectria galligena, Strumella coryneoidea) et, à l'occasion, la tumeur du collet (Agrobacterium tumefaciens)(BB88); champignons de carie (Phellinus igniarius surtout) (BB51).

Tolérance et résistance aux stress

Résistance au vent Élevée sur la plupart des sites (3,2)
Résistance au verglas, à la glace et la neige Élevée (2)
Tolérance au gel Faible au gel printanier tardif (pousses annuelles) (BB50)
Tolérance à la sécheresse Élevée à la sécheresse et aux chaleurs (81)
Tolérance aux inondations et à la remontée de la nappe phréatique Modérée à nulle (2)
Tolérance à la compaction du sol Modérée (14)
Sensibilité aux dommages causés par le feu Élevée (3): les feux de surface stimulent la production de rejets issus des jeunes tiges alors que les feux intenses tuent les grands arbres ou engendrent des cicatrices importantes au tronc (BB150)
Sensibilité aux polluants atmosphériques
  • Élevée en général (14)
  • Ozone : faible (2, BB114)
  • Les dépôts atmosphériques nuisent au développement et à la présence de champignons ectomycorhiziens qui facilitent la croissance des caryers sur les sites où il existe un déficit en azote minéralisé (2)
Autres stress
  • Résistance faible au dépérissement consécutif à l'ouverture du couvert (2)
  • Résistance très faible du bois de cÅ“ur à la pourriture (2, BB51)
Principaux dommages causés pas les animaux
  • Résistance faible au dépérissement consécutif à l'ouverture du couvert (2)
  • Résistance très faible du bois de cÅ“ur à la pourriture (2, BB51)

Propriétés de bois et utilisations

Propriétés physiques

Propriétés et apparence du bois Bois à grain fin, lourd, très dur, tenace, très résistant aux chocs et se courbant bien (BB170); le cœur est brun clairet l'aubier presque blanc et assez large se rétracte beaucoup en séchant (2, BB165, BB170) (2)
Masse volumique (volume sec à l'air, masse sèche à l'air (12%) en kg/m3) 820 (19)
Flexion statique MOR 12% en lb/po2 / MOE 12% en 1000 lb/po2
  • MOR : 17 230
  • MOE : 1 970 (19)

Propriétés de façonnage

Rabotage (% de succès) Non disponible
Sablage (% de succès) Non disponible
Perçage (% de succès) Non disponible
Mortaise (% de succès) Non disponible
Moulure (% de succès) Non disponible
Tournage (% de succès) Non disponible

Utilisations

Utilisations courantes du bois
  • 1re transformation : sciage (bois de grade et de palette), pâte et comme combustible (BB170)
  • Produits à valeur ajoutée : ébénisterie (manches d'outils, équipements de gymnastique, meubles), instruments aratoires, caisses d'emballage avec le bois de moindre valeur (2, BB170)
Autres utilisations
  • Sciures, copeaux et retailles pour le fumage de la viande (2, BB150)
  • Production de "noix d'hickory" vendues dans le commerce et recherchées pour leur chair douce et aromatique (2, BB170)
  • Son écorce singulière, la beauté de ses bourgeons et de sa silhouette en hiver favorisent l'espèce comme arbre d'ornement dans les villes et les parcs (BB150, BB170)

Divers

Divers

Enjeux de biodiversité
  • Présence réduite : l'espèce est rare au Québec (BB191, P. Lupien, comm. pers.)
  • La raréfaction progressive de cette espèce compagne des érablières humides et souvent rocheuses est en partie attribuable à la coupe sélective des tiges de grande valeur qui s'est effectuée pendant longtemps au profit d'autres espèces plus tolérantes à l'ombre, comme l'érable à sucre et l'érable rouge (BB149)
  • L'espèce profite dans les endroits bien protégées des vents froids du nord (BB108)
Valeur générale pour la faune Moyenne (BB58)
Tolérance et résistance à divers stress Non disponible
Remarques Hybridation naturelle possible avec CAC (9)

Réactions aux perturbations

Perturbations

Ouverture du couvert Non disponible
Prolifération après une coupe Non disponible
Prolifération après un feu Non disponible
Prolifération après une préparation de terrain Non disponible
Prolifération après un dégagement Non disponible

Interférence avec les essences désirées

Essences

Pouvoir compétitif relatif Non disponible
Compétition pour la lumière Non disponible
Compétition pour l'eau Non disponible
Compétition pour les éléments nutritifs Non disponible
Réaction au broutage Non disponible
Autres formes d'interférence Non disponible

Lutte et contrôle

Lutte et contrôle

Lutte et contrôle Non disponible

Génétique

Génétique

Variabilité génétique Non disponible
Hybridation Non disponible
Variétés essentiellement utilisées au Québec Non disponible
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